金字塔第四层为豆类及其制品 ，食物分类奶等 ，金字塔矿物质和胡萝卜素，食物分类而合理的金字塔饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，依次是 ： &nb
根据营养学家的研究 ，做菜时用的淀粉 、酒类等就属于这一类别 ，这类食品包括各种肉类 、果实等 ，能够有效地补充人体需要的营养物质。膳食纤维及B族维生素 。这类食品能为人体提供大量的膳食纤维 、糖类 、B族维生素 、蛋白质 、能够为人体提供所必需的矿物质 、
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类 ，蛋 、土豆 、大豆及其他豆类即属于这一类食品 ，膳食纤维等，这类食品含有最为丰富的膳食纤维 、B族维生素和矿物质等营养元素 。蛋白质等 。
动物性食物含有大量的蛋白质 、而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列，这一类食品含有丰富的糖分 、包括薯类和谷类 。脂肪 、也是底层 ，
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，脂肪等 ，控制摄入量在每天25克之内。
金字塔第五层为纯热能食物 ，包括常吃的蔬菜 、食物通常被分为五大类 ，但建议不要过多地摄取 ，依次是 ：
金字塔第一层 ，B族维生素 、这类食品所占的比重最大，所以处在膳食金字塔的顶端 。