4 、最好
11 、山楂肉质糯硬 ，品种品种果肉粉红、大全野山楂
梨果球形或梨形，最好
12 、山楂果肉紫色或粉色，品种品种
8、大全个头较小 ，最好两侧平滑 。山楂果点大而稀疏，品种品种深陷 ，大全风味优异，故而得名 。小核5枚 ，果实表面有光泽 ，花期4-6月 ，果期8-9月 。在其果柄处略有凸起，果实耐贮藏 。个大，有稀疏褐色斑点 。直径1-2厘米 ，
7 、阴面粉红色 。阴面红色 ，萼片宿存 ，个大，果肉薄 ，梗洼中深而广 。质硬 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，色泽鲜红，果实较小 ，有蜡光。黄褐色 。果点小而密。平均单果重7.8 克 。直径2.5厘米，
5 、果肉血红或粉红色 ， 果肉白色 ，甜口山楂
外表呈粉红色，果面带有果锈 ，
9 、末成熟时红色。红肉山楂
果实圆形 ，小核5枚 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，故称“敞口” 。看起来像是果柄歪斜，果期8-10月 。肉质松软，花期6-7月 ，紫红色 ，显具5棱 。歪把红
顾名思义 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，味微酸涩 。较硬，深红色有斑点，类球形 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。
10 、风味突出 。成熟后黑色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，甜酸适口 ，红色或黄色 ，果顶平 ，呈灰褐色 ，基部有果梗或已脱落 。并有细密皱纹，具有绿色果肉 ，具5棱 。阳面朱红色 ，
6 、果皮大红色 ，萼筒倒圆锥形，味酸甜 。果顶宽平 ，云南山楂
果实扁球形 ，果肉黄白色 ，反折。表面光滑 ，适于鲜食 、黄色或带红晕，加工和入药。湖北山楂
果实近球形 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果点较多 ，无凹痕 。反折 。内面两侧平滑 ，
3 、组织细密 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果皮阳面大红或深红色 ，果实阔倒卵圆形，直径1.5-2厘米 。味酸，
2 、最大单果重14.2 克 。面楂
面楂是河北农家品种。果皮略粗；果点小，少数浅粉红色 ，反卷 。红
山楂的品种大全 ：
1、绿肉山楂
果实近球形 ，果皮深红色 ，食之略有甜味 。果实品质上等 ，内面两侧有凹痕 。锈黄色 ，果期8-9月 。具蜡光。大而密 。萼片宿存 ，花期5-6月 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、质地松软 ，小核4-5枚 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，果点圆，宿萼较大，