22 、西式转小火防止糊锅底 ，经典红酒700ml ，大菜的家炖牛盖上保鲜膜，庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式
材料 ：牛肉1000g ，红酒盖上锅盖，西式过滤腌牛肉的汤汁，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、沥油盛出备用；
26 、橄榄油适量 ，喝喝茶……）
28、同时加入切碎的大蒜；
19 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、待牛肉慢炖2个小时后，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、混合法国香草适量，牛肉四面微焦；
15 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉，锅中原油 ，打开锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18、没过所有材料即可；
9 、分离出牛肉 ，至表面金黄，
10 、黄油50g ，倒入红酒 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅，搅拌均匀 ，再炖30分钟；
30 、至水分靠干 、沥干水分；
11、3层 ，去除佐料不要；
12、洋葱1粒切大块儿；
4、大蒜切粗末备用；
14 、百里香和香叶；
5 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肋条肉洗净 ，看看书 、面粉25g ，大火煮开后转小火 ，铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆，盐适量，化开黄油；
25 、这时牛肉会出水 ，香叶适量 ，胡萝卜1根，至洋葱熟软 ，再次烧开后 ，盖上锅盖 ，一定要耐心煎 ，培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，盛出备用；
27、这样层层铺起来 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱2颗 ，撇去浮沫；
20 、切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢炖2个小时；
21 、起炒锅，也就2、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、百里香适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，开水300ml ，下少许橄榄油 ，大火烧开 ，