3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，五香粉。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
腌制做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟。桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，料酒 、
2.黄泥加水调成糊状。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，大料 、盐 。
3.将五香粉加盐混合 。封坛。晾干 。装入塑料袋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒、盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟
。黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，