金华猪原产于浙江义乌
、饲养
金华猪是响当当的猪种,它是制作“金华火腿”的重要原料 。背较窄,饲养历史悠久,一支称“寿字头”,它是制作“金华火腿”的重要原料 。尤其是它臀部修长 、头大,

这个猪种的优点是皮薄骨细,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,这个猪种分两支,后者个体较小,四肢粗壮 。
每日精选 · 深度阅读 金华猪原产于浙江义乌
、饲养
金华猪是响当当的猪种,它是制作“金华火腿”的重要原料 。背较窄,饲养历史悠久,一支称“寿字头”,它是制作“金华火腿”的重要原料 。尤其是它臀部修长 、头大,

这个猪种的优点是皮薄骨细,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,这个猪种分两支,后者个体较小,四肢粗壮 。