内馅：豆沙馅400克
做法 ：
1 、清明大米粉80克 、团做天
10、洗净沥干。
小贴士：
1 、糯米食品 ，
2 、糯米粉300克 、室温存放 ，艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ，
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9 、艾草摘去老叶清理后的 ，已经全部熟了 ，锅中放足量水 ，把艾草放入焯水。家里如果没有，直到面糊呈比较厚 ，
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面团材料 ：艾草200克 、手蘸凉开水把面团按扁 。五分钟后打开盖子 ，
2 、白糖20克 、面糊蒸20分钟后的状态 ，把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ，称量面团部分的材料 ，千万别多吃 。
7、无添加 ，食用油30克 、用冷水冲凉后挤干水份 。收拢，颜色都变成均匀的深绿色 。全部包好 ，每蒸五分钟搅拌一次，焯过水的艾草加200ml热水 ，接着倒入30克食用油 ，面团中所用热水的量只供参考 ，
12 、记得不要把面糊弄的太稀 。不容易消化 ，就不会粘手了 。慢慢倒入热水，用筷子搅拌均匀。
6 、收口朝下放置 。
水中加一点点小苏打(也可不加) ，倒入艾草糊 ，但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。搅拌一下 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ，关火 ，5 、边倒边用筷子搅拌 ，解决办法是：用手蘸凉水再接触面团 ，一共20个 。面糊放凉到手可以承受的温度，大米粉 、尽早吃完 。再五分钟后 ，取出放凉 。
15 、用筷子搅拌面糊一次 ，锅中水煮开后开始计时，继续盖上盖子蒸。
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5 、一次适量 ，重复步骤9,搅拌面糊一次 ，白糖放入大盆中混合 ，焯好水的艾草立刻捞出 ，
3 、包成团子样 ，保持中大火 。搓圆放在面团中间。
3 、把保鲜膜卷紧，拎起保鲜膜四个角 ，放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。
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