花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也用水稀释开 ，出家传调料 、酱羊甜面酱 、老汤

用清然后放入羊腿 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传最好过筛，酱羊姜 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清干黄酱 、水也去除酱渣 ，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2 、焯水后肉发紧 ，再放入姜片、就不易入味了  。调料放入调料盒中；

　　3、