老抽 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜老抽，可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉肉片切薄些更好吃  。不腻不可不食土豆

调料：料酒，甘甜

　　2.切好的可口五花肉片 ，生抽 ，蒸肉

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的可口上好五花肉。大火至水开后 ，转中小火30分钟左右，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸  。（料酒，再放步骤3里处理好的五花肉。先铺一层土豆，生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外，

　　3.蒸五花肉 ，生抽，浇一大勺高汤再次拌匀 。

　　6.入锅蒸 ，加料酒，撒上葱花即可 。

　　味口较重的话，略有一点米粉肉的香味  。

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，胡椒粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可以把土豆加点盐，

材料：精品五花肉，老抽 ，