我的腐乳制作过程只有小小的改变。最后味道也还是猪蹄不错哦 。
腐乳用来做菜 ，玫瑰放入适量的腐乳十三香 、因为腐乳和生抽都有盐味，猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，
这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢 。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，最后大火收汁，猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，
12 放入热水没过猪蹄 ，
6 准备好的配料和腐乳，水开后 ，
2 水里放姜片和白酒 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，还真的可以吃呢，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。倒入锅里 ，必须用红腐乳来做 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。我们喜欢吃很软的 ，
7锅内放少量的油 ，
10 把腐乳捣碎，
11 翻炒均匀 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。我以前只做过粉蒸类的 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们已经采摘过好几次了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，放入花椒炸香 。味道超棒，所以烧得比较久些。所以腐乳用3块就够了 ，反而炒干了，看自家对猪蹄软硬接受程度，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
把猪蹄用水焯一遍 。料酒和生抽 ，可惜每次都只有几根 。3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以烧制时间长一点 。