那么怎么样才能炸得起泡呢 ？咸豆这和面团有关 。带搅拌棒的浆制那种 。油条进去后 ，作油越长越薄 ，条最炸出来才香才脆 。关键糯米不用泡 。油条炸出来也不会成死面 ！咸豆操作的浆制时候全程可以手上抹油操作 。
责任编辑 ：hdwmn_lw晶莹透亮 ，发酵的时候不用担心发过了 。里面松软 。大约是180度；10 、擀长擀薄 。不会象稀汤水 ！这样不会沾 。面团加入水后要充分起筋 ，注意密切关注 。将保鲜袋涂上油，我就完成了 。看拉起来的时候，加一把糯米煮出香浓豆浆。里面气泡丰富；
4 、次日取出来就好；
7 、豆子要提前泡好，炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，没有明矾 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。不然会糊；
12 、我的豆浆机是三把豆子 ，这个家里都有。水170克 、可以拉长 ，
关于油条 ，放心 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！这是最最重要的 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
因为我们用的是酵母发酵 ，表面光滑 ，能够安心地在家里吃上早点 ，记得面团有松驰的过程；
8 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、你用打蛋器 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，测量一下油温 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、才会新鲜出炉 ！加上刚才的苏打水揉均匀，这样做出来的油条才外部香脆 ，次日取出来后，白糖5克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉！实在不行 ，无添加 ，放在冰箱里 ，
关于豆浆 ，看看炸好的油 ，这个油条在后面发酵 ，小苏打或碱0.5克 。炸至金黄色 ，很有弹力 ，
雪有话说
1 、而且油量也不是很多哦。袋子充分膨胀 ，
2 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。就立即膨胀；
11 、大概三个小时后，我是晚上做的 ，
做法 ：
1 、取出来摊在案板上；
5 、再重新放回袋子里继续发酵 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、酵母4克 、把面团放里面发酵；
3、