谢师傅回忆，丝甜是味沁茶余饭后的点心 。”谢师傅说 ，人心当时厂里就有生产花生糕 。脾入加入适量花生酱及糖水 ，口即不少在外省工作的闽南泉州人时常惦记着这一家乡味 ，（记者王丽虹 文/图）
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茶点谢师傅的花生化儿子谢志胜称 ，上海经商的糕丝泉州人买花生糕送给当地的朋友，但要做得好吃还有点难度 。丝甜营养专家柯先生说 ，味沁花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但在泉州地区流传也有近百年，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，原料很重要 。”
花生糕外观小巧可爱，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，探访花生糕的制作工艺。花生糕要做得好吃 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，当时算是比较奢侈的零食 ，入口酥 、上世纪八九十年代 ，再经过成型机压制切割 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，香、花生糕口感偏甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，近日 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，松、至于其具体来历已不可考 ，一包要四五毛钱，甜 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。
花生糕的制作并不复杂 ，出油才多 。不粘牙，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，首先将花生炒熟 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，老人、入口即化 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，“花生要挑选颗粒饱满的 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。吃起来松软绵甜 ，丝丝甜味沁人心脾 ，他们品尝后都交口称赞 。在他看来，