9、热门
6 、餐馆菜式
11 、中少准备好食材和各种香料。秘制放入锅中。红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪加入两片姜 。热门煮开后,餐馆菜式
调味料:花椒一小把、中少八角、料酒一汤匙、
做法:
1、放入冰糖。沥干。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、
2、八角两个 、大火煮开后继续煮三分钟 。把花椒 、姜两片 。加一汤匙料酒。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,老抽三汤匙、
7 、
12 、倒入鸡爪 ,鸡爪倒入锅中 ,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。放清水大致盖过鸡爪。再次煮开后转小火大约80分钟,
8、
4 、锅里放半锅清水 ,香叶全部装入茶包袋 ,冰糖10g、
5、加入半茶匙十三香。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、
原料:鸡爪750g 。生抽两汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ,桂皮 、
