平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋油 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；

　　3、遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，一面面皮凝固之后，小吃

　　10、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6 、制最面皮起的小吃变化，经过翻面的灌饼面皮，

　　8 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最把面团横向压扁 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。

　　13、比平时烙饼的时候多放一点油 。擀成薄饼；

　　7 、盖上锅盖 ，切成小段；

　　5 、

　　做法：

　　1 、鸡蛋、把面片卷起来；

　　4 、面案抹少许油防粘 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。静置半小时；

　　2、

　　9 、

花椒盐、生菜 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　11、油温热下入饼皮 。

　　原料 ：面粉 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、