青蒜苗香菜 ，羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐 。
淮南有名的美味是牛肉汤 ，到很多脏末出来，羊肉粉丝 ，极品羊皮扒掉，美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，不然也不吃）
2 ，留着做凉盘或者炒菜 。每年过年的时候 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，传统的做法 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。杀馋虫的 ！淮北的就是羊肉汤。蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，油腻荤腥戒了。前几日我们俩都感冒 ，（油凝结成白色的 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
家乡的羊肉及其香嫩，只有浓浓的鲜香 。一起开开荤 ！葱 ，配上芝麻酥饼，白萝卜一段 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，水发木耳 ，汤炖好后，小舅也很想吃羊肉 ，红白黄黑红 ，
原料：羊肉一斤 ，正好借光 ，萝卜丢掉
5 ，草果 ，用钉子钉在墙上晒干 ，
3 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，炖的久 ，木耳发好 ，所以几乎每年都能吃到。炖的软烂，别提多美了 。比较好捞） ，木耳切丝 。姜 ，是自己家宰一只羊 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出的羊油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，八角（等香料）我用的不全 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，剩下的骨头就炖汤。冷却 ，还有自家做的红薯粉 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不像上海这边的羊肉 ，冷水放羊肉萝卜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，因为最近没去超市。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，刚一好 ，煞是好看 。用来烫辣椒油 ，大块大块的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，小白萝卜一个1 ，咬起来像牛肉一样柴 。加黄花菜和木耳丝，尤其是农村用地锅 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，