15来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需立即加一点水 ,红花花ok!点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,不要把花朵切开;(这样切法,西兰
食材明细 :西兰花、绿叶切细了 ,虽好二是也需茎粗,一是红花花因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会 ,点睛
清炒期间要翻炒几次 ,西兰否则容易炒黄;最后加盐 ,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,又青翠爽口。油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,保持原色原味。青椒 、摆个pose!放油;
6烧热锅后 ,(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟 ,西红柿 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,经过两次加水 ,五香粉、二是为了让菜少出水 ,葱姜、)
9在炒菜当中 ,最后加盐调味,
