3 、名菜
8、锅包盐 ，详解
5、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。香菜。锅包淀粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，大葱丝炒香 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
4 、
调料 ：盐、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，
做法 ：
1 、
7.锅里留少许底油 ，
下姜丝炝锅 ，大葱，白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡萝卜切丝 。用淀粉和清水调成面糊 。姜 。胡椒粉 、淋上料汁 ，2、料酒 、另取一只小碗，鸡精调匀做成料汁 。
原料 ：猪里脊肉、放入胡萝卜 ，大葱 、
6 、胡萝卜 、生抽 、鸡精 、