一天
，四处游山玩水 ，安吉由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的安吉茶树
，这种茶树就是白茶安吉白茶的野生茶树。
安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，茶叶舒展 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，众仙一尝 ，陆羽惊喜不已 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，寻仙访道 。
相传 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，用当地的溪水进行冲泡，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，晶莹如玉 ，带了一个茶童携着茶具 ，羽化成仙 。陆羽不忍极品从此断绝人间，但总觉还应该有更好的茶 。品饮起来味道鲜醇爽口。他们来到湖州府辖区一座山上 ，炒制好后 ，茶香浓郁 ，心中一直感觉 ，非常好看 。”玉帝言 ：“此乃仙品 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，于是就在山脚住了下来，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽拿出白荼献上 ，茶水透明清澈 ，玉帝知陆羽是人间茶圣，因此名称中有“白茶”二字 。