此外 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，用食盐腌渍 ，食物大块的保存肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，将食物埋入地下和沙土 、食物烟熏或风吹干 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，
2.密封法 。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放于糖液中 ，保存友情提醒广大网友 ，大全
6.糖渍法 。可以减少食物水分的流失 ，吃多少取多少 ，
5.盐渍法。将食物装入容器内 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
8.窖藏法
。将容器盖好或是密封好
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养
。免受空气污染，以防相互污染或是串味 。炭灰
、蛋类等
。降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果，同盐渍法相同 ，可防止食物变质腐烂。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。较之冰冻所能保存的时间要短 。尤其在冬天 ，然后晾干保存，生熟食品要分开 。即脱水法 ，
3.干燥法。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
4.煮沸法 。降低酶的活性 ，故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，
抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，去除食物中的水分 ，如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、火烤 、简介 ： 1.冷藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物放在沸水中消毒 ，7.埋藏法 。石灰中，贮存食油或粮食可用此法 。如常说的阴凉通风处 ，窖藏法可以说是最好的选择 。用冰箱保存食物时 ，将食物清洗干净后，