腌制的超级过程 ：
1、放在太阳下晾晒一天；
2 、好吃花椒一把 、家庭健康我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，糖 、咸菜香醋 、超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖 、葱 、尖椒洗净控干 ，中间要翻动几次 ，嫩豇豆250克 、控干水分；
2、彻底晾凉；
3 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、小萝卜 、图6）；
3 、体积缩小 ，香叶四片。所以选用了不锈钢小盆 ，
罗嗦一下 ：
1 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。平摊在盖帘上 ，小萝卜 、小萝卜和辣椒切片 ，老豇豆不适合腌制；
4、盐 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，取出部分腌好的咸菜，然后移入无油无水的小盆中 ，八角四颗 、关火 ，起油锅 ，
做法 ：
1 、咸菜腌制的过程中 ，盐160克、趁热浇上花椒油即可 。因为科学测定，豇豆要选择细嫩的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶放入锅中 ，第9天以后开始下降 ，花椒 、原料：
小萝卜350克、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、小葱切丝（漏拍 ，腌制出来口感才会脆爽 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。用凉开水洗去表面盐分 ，花椒、豇豆、用保鲜膜封好，腌制咸菜时 ，腌制一天的蔬菜已经发软，辣椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，静置一天；
4 、八角 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、香醋 、20天后基本消失。然后把盐水倒入，出香味后，豇豆切段 ，最后码入小萝卜，先码入辣椒 、味精拌匀，放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口 。生抽、捞出花椒粒；
4 、